BRILLAT-SAVARIN TRUFFE

« LE MET ROYAL »
Produit rare
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    Petite motte à pâte blanche, sa saveur est douce & suave, légèrement salée. Relevé par les arômes de la truffe, il est unique en son genre. La truffe, à l’huile d’olive rajoutée, est glissée délicatement en cœur & lui confère un goût inimitable.   Un vrai moment de pur bonheur !!! 75% M.G.

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    BRILLAT-SAVARIN TRUFFE

    BRILLAT-SAVARIN TRUFFE

    Petite motte à pâte blanche, sa saveur est douce & suave, légèrement salée.

    Relevé par les arômes de la truffe, il est unique en son genre.

    La truffe, à l’huile d’olive rajoutée, est glissée délicatement en cœur & lui confère un goût inimitable. 

    Un vrai moment de pur bonheur !!! 75% M.G.

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    14,55€

    Les caractéristiques

    Affinage

    3semaines

    Lait

    Lait de vache

    Intensité

    1 2 3 4 5

    Type de pâte

    Pâte molle

    Ecusson

     Normandie

    Normandie

     Normandie

    Relevé par les arômes de la truffe, il est unique en son genre.

    Son histoire est celle du Brillat-Savarin, beaucoup plus récente par contre, puisque l’idée fut géniale d’y agrémenter de Truffe, champignon ô combien parfumé et goûteux, véritable met de Roi.

     

    Si ce cher Monsieur Brillat-Savarin l’eut connu, sans nul doute, il n’aurait pas hésiter à l »encenser au « Panthéon » des fromages !!!!

    On lui préfèrera un Vin rouge, légèrement fruité, à tendance puissant & rond.

    Tel les Bordeaux, pour ne citer que le Fronsac ou encore un merveilleux Saint Emilion.

    Dans les Côtes du Rhône, n’hésitez pas à l’accompagner d’un Saint Joseph, petite merveille ou encore sur les fameux Côtes du Rhône villages, tels que le Visan, le Beaumes de Venise ou un Cairanne.

    & pourquoi pas, dans les Beaujolais, un Fleurie, un merveilleux Chiroubles aux accords fruités, vous serez très vite conquis !!!

    & si on osait, nous vous conseillons un Vin d’Arbois comme  le Poulsar, goût puissant, aromatique à souhait, séducteur en bouche !!!

     

    Plus insolite, pour les amateurs de Bière, n’hésitez pas à vous régaler avec une Brune ou une Ambrée artisanales, goût puissant, harmonieux, une tentation !!!!!!

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