COMTE de 6/8 mois VERT EXTRA

LE PETIT JEUNOT
Vaches & cie
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    Le plus jeune de nos Comtés. Aux saveurs douces, sa texture est onctueuse & ses arômes délicats & raffinés.... Il vous plaira à n'en pas douter!!!

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    Le plus jeune de nos Comtés.

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    Il vous plaira à n'en pas douter!!!

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    5,93€

    Les caractéristiques

    Affinage

    6/8mois

    Lait

    Lait de vache

    Intensité

    1 2 3 4 5

    Type de pâte

    Pâte pressée cuite

    Label

    AOP

    Ecusson

     Franche-Comté

    Franche-Comté

     Franche-Comté

    Véritable spécialité jurassienne, ce comté de peu de mois, saura se faire apprécier des gourmets en attente de douces et subtiles saveurs.

    Son goût légèrement acide plaira beaucoup aux enfants. Moelleux en bouche, légères nuances épicées aux accents de gelée de fruuits blancs, pomme & poire, il est affiné en cave plutôt chaude.

    Avec les Vins blancs, on le présentera accompagné de vin léger, fruité et frais en bouche.

    On citera dans sa belle région, un Arbois Chardonnay ou encore un Côtes du Jura Tradition Ste Avoye, Château Béthany qui lui iront à ravir...

    Sur les beaujolais, un Blanc villages ou en Bourgogne, un Aligoté très parfumé ou le fameux St véran.

    Pour les amateurs de Vins rouges, on sera toujours sur des vins légers, fruités à la robe rouge & aux senteurs fleuries. Sur la région du Jura, nous vous conseillons le merveilleux Rubis Ste Avoye, tout en délicatesse ou sur un Poulsard, vin superbe qui le séduira en une union exceptionnelle.

    Sur les autres régions, tenter, au fil de la Loire, sur un Touraine, un Valencay ou plus près un Sancerre élégantissime...

    Pour les curieux, mariage magnifique avec un Champagne à la robe dorée, aux arômes d'agrumes confits aux fleurs blanches & au miel, celui-ci initiera le jeune rebelle pour votre plus grand plaisir...

    Accord détonnant, pour les amateurs de Bière artisanale, laissez le " conter fleurette" avec une Blonde, pétillante à souhait & à la douceur étonnante, ou sur une Ambrée, légèrement plus corsée mais tellement parfumée en bouche!!!! 

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