SAINT NECTAIRE

« LE FROMAGE DE SEIGLE »
SAINT NECTAIRE Agrandir l'image
Précédent
  • Vue 360°
    0%
    1. SAINT NECTAIRE
    2. SAINT NECTAIRE
    3. SAINT NECTAIRE
    Suivant

    Petite meule, ce fromage non cuit au lait de vache, la Montbéliarde, a l’écorce blanche, brune ou grise & tachetée orange, jaune ou rouge. Sa pâte noisette aux saveurs crémeuse & onctueuse, souple, fluide & malodorante avec un goût au soupçon de noisette, nous a conquis. 45% M.G.

    Envoyer à un ami

    SAINT NECTAIRE

    SAINT NECTAIRE

    Petite meule, ce fromage non cuit au lait de vache, la Montbéliarde, a l’écorce blanche, brune ou grise & tachetée orange, jaune ou rouge.

    Sa pâte noisette aux saveurs crémeuse & onctueuse, souple, fluide & malodorante avec un goût au soupçon de noisette, nous a conquis.

    45% M.G.

    Destinataire :

    * Champs requis

      OU  Annuler

    4,34€

    Les caractéristiques

    Affinage

    4semaines

    Lait

    Lait de vache

    Intensité

    1 2 3 4 5

    Type de pâte

    Pâte pressée non cuite

    Label

    AOC

    Ecusson

    Auvergne

    Auvergne

    Auvergne

    Fromage appelé aussi « Fromage de seigle », du fait de son élevage sur le seigle.

    Introduit pour la 1ère fois à la Cour de Louis XIV par le Maréchal Henri De La Ferté-Senneterre, où il gagna ses titres de noblesse.

    Telle est sa devise : «  Si quelqu’un veut vous offrir une fête, il y aura toujours une Saint Nectaire »

    Pour les amateurs de vin rouge, nous vous conseillons un sec du vignoble de la Loire, comme les Côtes d’Auvergne Châteaugay, ou un Saint-Pourçain & pourquoi pas un Puy de Dôme aux saveurs sèches & tranquilles.

     

    On peut se laisser séduire aussi par un vin de Savoie, un Bourgogne Côtes d’Auxerre & plus loin, un Valencay sur les bords de Loire….. Un Coteaux D’ancenis,.

    Plus facétieux, on tentera un Bugey ou les fameux Beaujolais !

    EN TARTE

    EN BRIOCHE

    Aucun avis n'a été publié pour le moment.

    Donnez votre avis

    SAINT NECTAIRE

    SAINT NECTAIRE

    Petite meule, ce fromage non cuit au lait de vache, la Montbéliarde, a l’écorce blanche, brune ou grise & tachetée orange, jaune ou rouge.

    Sa pâte noisette aux saveurs crémeuse & onctueuse, souple, fluide & malodorante avec un goût au soupçon de noisette, nous a conquis.

    45% M.G.

    Nos engagements